Praktik Membuat Sayur Sup di Pelajaran Prakarya
Memasak sup bagi ibu-ibu sudah biasa. Tapi bagi anak SMP itu luar biasa. Mereka baru berasa tidak mudah membuat sayur sup yang lezat rasanya. Bumbunya pas terasa dilidah dan siap disantap. Praktik membuat sayur sup saya ujicobakan di pelajaran prakarya. Inilah hasilnya!
Usai Memasak, anak-anak menghidangkannya untuk siap disantap bersama kelompoknya. Terlihat kebersamaan yang menyenangkan dan mereka berupaya membaginya dengan adil dan dibagi rata agar dapat dinikmati semua. Hmmm, dalam cuaca dingin seperti ini, makan sup nikmat sekali terasa.
Selain itu, siswa diharapkan mampu untuk mempelajari segi pemilihan bahan, pemrosesan hingga penyajian secara hygienis. Mereka juga diharapkan mampu mempelajari kandungan gizi atau pun zat-zat yang ada dalam setiap bahannya.
Di dalam video ada contoh siswa yang memasukkan supnya pakai stereoform dan ada yang pakai mangkuk.
Dalam pembelajaran saya jelaskan, sebaiknya tak pakai stereoform tapi pakai mangkok, Mengapa? Saya jelaskan panjang lebar tentang bahayanya.
Anak-anak beralasan, mereka terpaksa pakai stereoform karena teman mereka yg ditugaskan bawa mangkok tak hadit, sehingga mereka berinisiatif membeli stereoform sebagai pengganti mangkuk. Bisa dilihat videonya, dan mohon masukannya bila ada kekuarangan dalam pembelajaran praktikum memasak sayur sup ini dan menyajikannya dengan baik.
Foto lengkapnya ada di facebook sini.
Ahmad Baihaki:
kegiatan yg sederhana menjadi bermakna ditangan pak wijay semua itu hebat…
2 jam yang lalu · Batal Suka · 1
Wijaya Kusumah:
terima kasih mas, mohon masukannya demi perbaikan ke depan
2 jam yang lalu · Suka
Budi Wawaw:
dan diberitahukan juga kepada siswa tentang alas makan sterofoam tidak bgus di pakai sbg piringnya…
2 jam yang lalu · Batal Suka · 1
Wijaya Kusumah:
betul, dan saya kasih contoh yg bawa mangkuk
37 menit yang lalu · Batal Suka · 1
Jadi teringat tat kala jaman SD, grup saya masak sayur sop, lauknya tahu sagi dan rolade, at lesat makanan dari kelompok kami yang paling di serbu. hehehe 🙂
iya, tadi anak-anak bilang kepengen masak sama makan aja materinya, hehehe
salam
omjay
http://www.youtube.com/watch?v=7B7dRGz9F0Y&feature=youtu.be
video tambahan