Setelah melihat-lihat rumah yang mau dijual di Taman Holis Indah Bandung, kakak ipar saya mengajak makan malam ke jalan Pajajaran untuk menikmati bubur ayam haji amid. Di tempat ini, kami sekeluarga besar menimati bubur ayam spesial pak Haji Amid yang sudah sangat terkenal di kota bandung.
Menikmati Bubur Ayam Pak Haji Amid di jl Pajajaran Bandung
Rasa buburnya sangat berbeda dengan bubur ayam kebanyakan yang dijual orang. Bubur ayam di sini gak pakai kacang kedelai seperti kebanyakan bubur ayam pada umumnya. Bubur ayam spesial haji amid terdiri dari bubur nasi, daging ayam, ati ayam ampela, cak kue, dan telur ayam. Sedangan bumbunya kita sendiri yang menaburkannya di atas mangkok. Mau tambah kecap, sambal, garam atau bumbu lainnya silahkan saja sesuai selera. Saya pun menambahkan kecap, sambal, dan bumbu sedikit agar bubur ayam serasa lebih nikmat di lidah.